Alles Käse oder was?

Alles Käse oder was? · 23. Mai 2021

So weit die archäologischen Funde auch zurückreichen - darüber , wann und wie der erste Käse entstand , können Vermutungen angestellt werden. Fest steht jedenfalls , daß schon in vorgeschichtlicher Zeit Käse gegessen wurde. Und daß die Herstellung dieses von uns so geschätzten Nahrungsmittels, das uns heute in schier grenzenloser Vielfalt zur Verfügung steht, auf drei grundlegenden " Erfindungen" beruht die schon vor vielen tausenden Jahren gemacht wurden, doch bis auf dem heutigen...